如何用砂锅煮梨

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 12:50:34

冰糖梨水的做法一
  原料:雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克
  做法:
  1、材料;
  2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;
  3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;
  4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
  5、加入2L左右的水,烧开;
  6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
  做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
  熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。
  提示:想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。
  冰糖梨水的做法二
  主料:大雪梨2个(约500克)、清水1000克、冰糖一块
  做法:
  1. 雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净;
  2. 把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块;
  3. 把切块的雪梨放进小锅里,加入清水;
  4. 大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。
  小贴士:
  雪梨具生津润燥、清热化痰之功效如果你追求口感的话,也可以去皮去核再用,那样效果肯定就没那么好了。
  冰糖梨水的做法三
  主料:百合30g 莲子40g 雪梨1个
  辅料:冰糖25g 枸杞10g
  步骤:
  1.百合30克洗净。
  2.莲子洗净,浸泡10分钟。
  3.把梨洗净。
  4.切成小块。
  5.砂锅放入足量水,先放入莲子。
  6.开锅转小火煮30分钟。
  7.放入冰糖、梨和百合。
  8.开锅后转小火再煮20分钟。
  9.将枸杞洗净。
  10.倒入砂锅中再煮5分钟即可。
  11.盛入碗中,即可享用。

梨子洗净切块后用砂锅少加点水放入梨子,加冰糖