怎么做一盘可口的烧鲫鱼

。。。。。。。。感觉你对待感情像是儿戏，承诺不是随便下的，先培养下自己的责任感吧

还有，你就算学会了烧鲫鱼又怎么样？？？不会烹饪上桌一问很容易穿帮的。。。。到时候很没面子了，我劝你坦白吧

好吧，看来你还蛮有诚心的嘛，那我推荐你一个做法简单，美味又有形养的萝卜鲫鱼汤。

配料：
新鲜鲫鱼两条，去鳞去内脏，洗干净
白萝卜一根，大小适中，去皮切丝
姜丝香菜香葱若干，适量油和盐

作法：
1、加油先爆炒几下白萝卜切丝，稍变软即可（不要炒熟，炒熟汤就不甜，萝卜也不脆）
2、加适量的水，同时放姜丝
3、加盖，等汤开，至姜出味。
4、放鲫鱼，再加盖，汤开即鲫鱼熟。（勿过火，免鱼被煮烂）
5、最后香菜香葱和盐，一搅，OK

简单吧？最多用十五分钟。

有人问，鱼不煎会不会腥？不会，鲫鱼极之鲜美的东西，一煎就失分，而汤中的白萝卜姜丝香菜香葱都是鲜美去腥宝贝，它们天生就是一伙的！

这是我从饭馆中偷师的

还有啊（ 我现在是2楼了，呵呵，你的评论要改改了噢）

你最好现在家里试验一下吧，我给你把步骤说一下，烧鲫鱼有两种方法，我给你说保险的那种，就是不要在锅里炸的，因为你开始下厨房，用炸的弄不好很难看。
1.葱姜蒜准备好，如果你岳母口味重不妨也准备点花椒跟辣椒
2锅烧热，上油（油适中吧，也别太少了，那样的鱼不好吃），把葱姜蒜在又过里爆一下，然后往里面倒一些酱油，（别太多，太多会咸）这招叫炸酱油，作料放一起炸一下会很香，小心别糊了，糊了不好吃了。酱油放下去你会看到油锅在扑腾，等酱油沫稍稍低下去一点的时候赶快加水，水适中，因为你做的是红烧鱼，多了就成鱼汤了。
3.等水开后把洗干净的鱼放进去，加料酒，糖，水再次开后用中小火慢慢炖，（俗语说的好，紧火鱼慢火肉烧鱼火别太小，但也不大，大了不进味），如果岳母爱吃豆腐，炖一会可以加点豆腐进去，会很好吃的。
4.炖大概15分钟后，尝尝汤，需要加盐的话加一些盐，如果要让鱼入味，必须汤稍稍咸一点，鱼才刚刚好。
5.水