食堂人员编制如何制定？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/07 17:30:19

我们单位自己的食堂，现在单位员工1200多人，每天在单位食堂吃饭的大概1000人左右，所以我想问下大家，这样的情况食堂需要多少人》如果麻烦就请告诉我一个食堂厨师能供给多少个人吃饭呢？有类似员工规模的单位可以告知你单位的食堂用工清苦，不胜感激！能提供他们的工资大概标准更好了，谢谢各位看客！

一个厨师应该可以供应40人左右，这个不包括管理和杂工。
这个你可以从这个角度来参考：
部队的一个连的编制就有一个炊事班，算上班长应该有6－7个人。
地方的效率应该差不多。

主厨要3个人，
2个杂工。

一个厨师应该可以供应40人左右

以我单位的经验来看，3个人可以做200人左右的饭，最多7人可以做1000人的饭（主厨2人，帮厨5人）工资相对地方而定。

6-8个人足够了