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二、填空题：
1．乙醇和丙烷，分子量相近，沸点却相差悬殊。两者中沸点高的是 。
2．乙酸(或称醋酸)与乙酸乙酯两者中哪一个不溶于水 。
3．烷烃分子中碳原子均为 杂化。
4．烯烃分子中的碳碳双键碳原子均为 杂化。
5．烯烃的官能团是 。
6．醇的官能团是 。
7．醇按分子中羟基的数目可分为 和 。
8．醇按与羟基相连的碳原子的类型分为 、 、 。
9．醛、酮的官能团是 。
10．通常用 表示 ， 叫做 ，—COOH叫做 。
11．烃类化合物是指只含有 两种元素的化合物。
12．最简单的芳香烃是 。
13．羟基(－OH)与苯环直接相连的化合物称为 类。
14．凡是不能同 重叠的分子叫做 。
15．化合物 和 两者中能与HBr发生加成反应的是 。
16． 和 两者中哪一个易被氧化 。
17．醛和酮两者中易氧化的是 。
18．醛和酮含有相同的官能团(或功能基)是 。
19．羧基包括 和 两个部分。
20．胺的官能团是 、 、 。
21．醋酸和乙酸乙酯两者中部溶于水的是 。
22．除 外，其它各种氨基酸的α－碳原子都是手性碳原子。

23．氨基酸在水溶液中的结构形式取决于溶液的 。
24．油脂是 与 所形成的酯，在室温下是液态的叫做 ，在室温下为固态的

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