签了一年的合同就非得在这干一年呀？

你完全可以走啊。。。
劳动合同法
第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

对方不可以不同意你的辞职。只要你递交了申请，你到期就可以走人。但你必须有证明你递交了。你可以采取邮递的方式。挂号或是快递。快递收件人上要写明你寄的是“某某辞职信”。只要公司签收了，就等于你递交了。

这种企业太多了，他们才不管呢，你已经按劳动法办事了，到劳动仲裁部门申请仲裁吧。

一般只要不涉及公司商业机密的行业，你只要提前一个月提出辞职，就可以了。