苹果霉心病是缺少什么引起的

从元素缺失的角度来说，是缺钙所导致的。
钙元素缺失后，白菜也会出现干心病。

苹果霉心病又叫心腐病，是造成元帅系统果实腐烂的重要病害，除为害苹果外，梨、桃、葡萄、核桃也可受害。
病菌首先由花器侵染以墨绿色和粉红色霉状物的菌丝在心室内存活，随后果心变褐腐烂并向果心外不规则扩展。果实外部症状首先表现在胴部，胴部表现褐色水渍状病斑，整个果实逐渐变色，病组织及其附近果肉味苦，最后果肉全部腐烂。
防治依据及方法
⒈霉心病的几种真菌在苹果树体及土壤中广泛存在，由花器侵入果心后，具有潜伏侵染特性，到果实生长后期或贮藏期才发病。果树休眠期剪除病枯枝、死果台等，并施用铲除剂（石硫合剂等）。花前及盛花后喷施高脂膜300倍液，50%退菌特1000倍液等。另外控制果库或果窖的温湿度，采取低温贮藏，有利减少损失。
⒉收集病果、落果及时深埋，增强树势、提高树林抗病性等措施都可减轻为害。