什么叫膳食纤维?膳食纤维有哪几种?对人体的健康有何意义?哪些食物仲的膳食纤维含量比较丰富?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 21:23:56

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。分可溶和不可溶两种,可促进排便,预防结肠癌等,是一种不可缺少的营养素。蔬菜中富含膳食纤维,水果中可溶性纤维含量多,尤其是苹果,所以俗话说每天吃一个苹果,医生别找我。

具体可以参考以下两个地址:
百度百科:http://baike.baidu.com/view/178.html
中国膳食纤维网
http://www.ssxww.com/News.asp?BigClassID=1&SmallClassID=5