为什么蜂蜜不能用热水冲开？我试过，喉咙立刻疼起来

蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。例如用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2。所以最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度。另外夏天也可用冷开水冲调。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑

蜂蜜用热水冲有毒？真是瞎说，哪个节目嘉宾没知识却在乱放屁。
纯蜂蜜不兑水直接服用是有一些刮喉感，但绝对没疼痛感，要不你买了假蜜了。

瞎说 。 热水的温度高 ， 维生素和酶被破坏掉了， 就剩糖分了 。

热水会破化蜂蜜的营养物质，喝了不会中毒，但没功效。

具体原因不清楚，但是我以前看《女人我最大》节目里，嘉宾说蜂蜜冲热水有毒

热水冲调会破坏蜂蜜的营养成分，用温开水最冲调最好