什么食物富含阿胶?

阿胶其实是一种蛋白质，动物的皮中多含阿胶，如著名的 东阿阿胶就是从驴皮中熬制的。平时较多能吃到的是猪皮，平时买肉时买带皮的肉回去煮。同时，多吃肉皮可以减少皱纹

肉冻里面也应该有，还有食用要有度，因为【皮积累的有害物质也是很多，比如可引发癌症的二恶英等

杀驴取皮吧,

驴皮