3保安脱岗造成客户单位被盗，哪些东西被盗不承担责任为什么？

不能确认是客户单位资产的，如一些个人用品。
应该由被盗单位举证，证明其被盗的资产；不能证明的资产，可以报案，但不一定赔偿，如果小偷抓到了，证明了相关被盗资产，也要区分这些物品的性质（单位的，还是个人的），给予相应的赔偿。