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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 02:52:40
不知道你说的是什么蚶?毛 蚶?蚶?如果是毛 蚶,洗干净然后锅里加冷水,放入蚶,水要淹没蚶。大火烧,开锅后,张口的接着捞出,千万不要煮太长时间,开锅即可。煮的时间长了,蚶肉就老了,不好吃了。血蚶则时间要更短,基本要带着血,才是最佳效果。
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