肯德基前台ca工作问题

其实很简单的。
你首先要熟悉键面。
那键面是有规律的。
饮料 主餐 配餐 甜点都是分好的、
都是各一列。

还有就是比如像现在的普罗旺斯烤鸡腿和百香果蛋挞这类的。
它就是属于最坐下的营业外促销里面的。

就是不是长期产品的都是营业外促销。

优惠券什么的也都找的到。
学生证也有。
其实都写的很清楚的。

你可以在就是没人的时候。
熟悉键面。
或者就是请教一下。
在上机的伙伴们。

很简单。熟悉就好咯。

哈哈，，简单。。。下班后，找个柜台员工教你一下，，或是找个比较资深的训练员教你。。。只是管理组没安排人教你，就让你上机，，有点过份哦。。

收银七步骤：
一.欢迎顾客
1.顾客到达柜台前5秒内被招呼接待
2.招呼，接待小朋友
3.目光注视顾客
4.真诚的微笑
5.友善的欢迎
二、点餐
1.询问是“在这吃”还是“带走”
2.将点餐的内容打入收银机——第一次鹦鹉学舌式的确认点餐内容，即客人说一样，我们说一样
3.协助解答顾客的疑问
4. 告知顾客正在促销的商品
注意：顾客点餐时不要打断他们
三、建议性销售
1.至少一次，建议顾客正在促销的套餐
2.可做的3个建议性销售：
（1）销售打分产品，如：客人点一杯可乐，但没说是什么样的，这时你就问“是大杯的吗？”
(2)简易漏点的产品：如：客人点了一个汉堡，一杯中可，这是你很自然的问“需要薯条吗？”
（3）建议促销的产品
3.不可做的三个建议性销售
（1）不要直接向儿童做销售，因为这样会使其父母不高兴，而且，儿童没有消费能力
（2）当客人说“就这些了”的时候，就不要在推荐了，不要给顾客留下强迫促销的印象
四、确认点餐的内容——第二次确认点餐内容
1.与顾客确认收银机上的点餐内容
2.确认点餐内容已被正确打入收银机
3.确认点餐内