keep cattle ,是什么意思？

保持牛

养牛/饲养牲畜

饲养牲畜，不一定指养牛！

比如A long, long time ago, at the very beginning of civilized life people began to keep cattle.意思就是：在很久很久以前，人类文明刚刚开始的时候，人们就开始饲养牲畜了。