关于汤圆的做法

主料：糯米粉200克。
　　辅料：花生仁(生)200克，核桃(干)30克，红糖20克，猪油(炼)15克。
　　汤圆的做法
　　1.准备好原材料。
　　2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

　　3.将花生和核桃仁切细。

　　4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
　　5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
　　6.汤圆的馅料就做好了。
　　7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
　　8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
　　9.收口，然后搓成光滑的汤圆。
　　10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。
　　11.出锅了，非常美味。

很简单的，把汤圆粉买回来（超市就有），用温水像和面一样和开，揉到一块之后就行了，然后准备好馅料，超市都有得卖，就是赖汤圆的。然后揪一块汤圆面，在手里搓成圆形，再用食指在中间慢慢转出一个小窝窝，把馅料放进去，封好，再搓成圆形，这样，汤圆芯子也就在中间了，照此方法，做下一个，数量够你吃了以后，就烧开水，水开之后放入搓好的汤圆，煮到汤圆全部浮在水面上就好了。记住，烧开水的时候，多烧一点水，然后再煮，不然，容易粘锅。
好好吃哟，很好吃的哟。我很喜欢的。