韭菜炒（炖）年糕怎么做？

主料：胡萝卜 (一根) 、韭菜 (适量) 、年糕 (一根)

厨具：炒锅

步骤：

1、材料：胡萝卜、韭菜。

2、准备好年糕。

3、将胡萝卜清洗一下、去皮。

4、用擦菜板擦成丝，待用。

5、将韭菜洗净、捞出。

6、放在案板上切成段，待用。

7、将年糕放在案板上切成片。

8、随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。

9、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。

10、接着，下入焯好的年糕和韭菜。

11、加少许盐、少许鸡精。

12、调味翻炒翻炒，即成。

13、出锅、装盘，就可以吃喽。

韭菜炒年糕 韭菜炒年糕
原料: 原 料：
材料：年糕350克，韭菜150克。调味料：料酒适量，胡椒粉，盐，鸡精各少许。
制法: （1）年糕稍蒸后切厚片，韭菜洗净切段。
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