用可可粉做巧克力的具体步骤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 09:15:00
最近又嘴馋了,可是还不能吃发胖的东西,就想用可可自制点最爱的巧克力,希望帮帮忙啊!

想光用可可粉做巧克力有点困难的哦!既然是可可粉那就不是白巧克力了,那么你还发在减肥区?你不准备减肥了么

原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具:微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。

做法:
1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具,自然冷却后即可。
注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行

上面是做法 如果光用可可粉真的很困难!