请问有没有可以检测食品中苏丹红含量的小仪器？！

没有。如果你发明了这种快速检测仪，那你就发达了。
目前苏丹红检测还是以高效液相色谱仪为主，需要色谱分析，通常都要些时间的。

CSY-SSD8通道苏丹红检测仪可以快速检测红心蛋、饮料、糕点、糖果、蜜饯、调味品等中苏丹红含量，根据国家规定食品中苏丹红不得检出。

苏丹红检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

在20年后，你要就会有

折射仪应该可以吧

没有