为什么有时候青菜炒出来会觉得苦

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 06:29:21
为什么有时候青菜炒出来会觉得苦？怎样避免？

最好是焯一下再回锅就行了，饭店一般就是这么做的。不过我在家里一般都是加点糖（别过多了）冲一下苦味，没有焯的习惯。

有的青菜炒以前，要用水焯一下。

炒之前用水焯一下,我就是这样做的.

时间过长。