熟鸡蛋的保存要很长时间，

你可以把酱油+水煮开放入一点花椒、大料、小茴香、香叶、再点一小勺白酒，放在一个没有油的干净容器里，记得酱油要没过鸡蛋啊，如果你生活在北方就放在阳台上就行了，如果你是南方那就要放在阴凉处，只要保持清洁可以放2月以上，取的时候要用干净的勺子等。

工业保存熟鸡蛋用冰醋酸，好像是0.5%的吧，记不得了。。。。你可以试试白醋，泡里头就行了。保质期大概半个月，而且也不会影响鸡蛋的味道。

在鸡蛋堆上洒盐.有条件的放入坛子封好.

可以存放很长时间的。

做成香八鸡蛋密封保存