为什么腊八蒜只有在腊月十八腌得才好吃呢？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/05 12:30:40

是腊月初八,什么腊月十八
其实并不一定要这天开始腌,只不过这个时间天气比较冷,适合腌.因为天气不冷蒜就泡不绿了.
而且腊八主要是在三十的时候吃饺子时吃的,时间上也正好.
老北京还有个说法,就是到年底时,别人欠你钱,你不好意思直接要,就可以送一坛腊八蒜,借"算"的谐音来要账

常年总结出来的