冷冻芝麻球里加那种添加剂膨胀的会更好

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 16:29:31
冷冻芝麻球里添加的是哪几种添加剂，那种效果更好，可以让芝麻球膨胀以后不塌坑。

不要添加哪个啊
就是你在炸的时候控制好油温。一边炸一边用勺子按压麻团！这样它就膨胀的好而不回去！

空芯海绵麻圆(芝麻球)必需采用糯米粉、烘焙粉、白糖、泡多源、筋力源等配合和面，芝麻球比较膨松个大、内芯洁白像海绵、40克麻圆油炸后可达7-8公分。

不要添加哪个啊