要人在公司上班,晚上不用加班想开个烧烤摊位,求配方

烧烤配方可以在任何一家书店买到，网上的东西看起来方便，但不好应用，还不如买一两本专业的配方大全学习，也就二三十块钱，至于烧烤工具不知道你要做多大规模的，小摊位可以买多功能的，有铁板烧、碳烤炉等基本配置就可以了，集美区 ·海沧区 ·思明区 ·湖里区 ·同安区 ·翔安区都有大的市场，里面有很多卖农机、百货、烹调设备的店，你可以去转转，不知道你具体在哪个地区，你多跑两步路比什么都实际，那样成功的机会就比较大了

上五金摊去要

我不知道你是想要做哪种烧烤 有碳烤的、电烤的、铁板烧 电烤的就需要去商场买电烤箱 铁板烧类的你要定做一个 如果找不到定做便宜的地方你可以去旧货市场看下应该会有 如果是碳烤就要买个烤炉 铁的，可以做一个，想省钱的话就去旧货市场买或买点旧的废铁，生锈没关系只要不断裂就可以 然后去有电焊的地方焊一个就可以了（炉子底下不要忘记做一个架子）切记通风要好 这是能做好烧烤的关键 材料要去五金店或杂货店买你只告诉他你要做烧烤 老板就会介绍你哪种碳比较好 现在市面上卖的都是无烟碳，比较好用 然后是竹签或铁签还有铁网 杂货店都有卖的 至于配方我建议你从书店买本怎么做好肉的书就可以了 烧烤肉的淹渍方法是最重要的 海鲜和鸡类的只要和做肉的方法差不多就可以了（没吃过猪肉看过猪跑吧）好了 就给你这些建议吧 我不是厦门人 不知道在哪有卖的 你自己去找找吧 祝你成功吧
~-_-~

配方：蒜泥；孜然；辣椒粉；盐；色拉油；十三香；
工具：如果说你是选择碳烤：木矿，毛刷；铁刷；竹签；夹子

书上也没有啊。