上海菜是不是使劲搁糖

当然不是了,只是味道偏甜一点

也不是使劲搁，只是相对其他地方菜系的更注重用糖。

在我的印象里。东北菜就是世家你搁盐。川菜就是使劲搁辣椒。上海菜就是使劲搁糖。谢谢。

不习惯吃甜的一点点糖就会觉得很甜
就像不习惯吃辣的一点点辣椒就会觉得很辣

江浙一带做菜一般偏甜，上海菜还不是最甜的，最甜的菜在无锡，在无锡吃小笼包子肉馅都是甜丝丝的，很多人不习惯。

你去过上海吗，上海人是喜欢吃糖的东西也没到使劲往里面塞的程度吧，