未熟的释伽果有毒吗

释伽果是番荔枝的别名。
番荔枝（Annonasq；’a。。L．），别名释伽果、佛头果，原产南美及西印度群岛〔‘〕，与荔枝、芒果、菠萝、山竹子并称世界五大热带水果L〕。番荔枝营养丰富，含蛋白质2．34％，脂肪0－3％，含糖量高达20．42％【’〕，适合东方人好甜食的口味。
未成熟的释伽果，由于其中的糖分分解不够完全，味道相对要比成熟的差许多，但没毒性。

引种试种及主要栽培特性——番荔枝引种试种的研究报告高爱平，梁李宏，杨创平，麦贤家（中国热带农业科学院园艺研究所）摘要对引进种植的番荔枝观测研究表明，番荔枝是一种适应性强，结果早、丰产性能好，品质优良，病虫害甚少的热带果树，值得进一步开展深层次的研究。

应该没毒，你能再问问别人