山药把皮弄掉以后粘粘的，要不要把他给洗掉啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 02:38:12
如题

看你怎么做着吃，炖的话不脏不用洗。炒要洗用温水加点盐就行能止痒。

粘是因为山药含有大量的淀粉及粘液蛋白等成份，有益无害，脏了才洗，干净的话没必要洗

山药的精华就是这个粘粘的汁。