栗子猪腰子怎么煮粥啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 18:32:02
栗子和猪肾怎么煮粥?

>>更多 栗子猪肾粥的做法介绍 1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞起,沥干水分。
2. 栗子去皮后切成碎粒;猪肾洗净,切成薄片。
3. 将粳米、栗子放入锅内,注入约1200毫升冷水,待粥将沸时放入猪肾,再沸时改用小火慢煮,见米烂粥稠,下盐调味即可。
>>更多 栗子猪肾粥做法小技巧 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

>>更多 栗子猪肾粥的营养成份 能量509.3千卡,蛋白质24.02克,脂肪2.57克,碳水化合物99.04克,叶酸10.08微克,膳食纤维1.45克,胆固醇387毫克,维生素A51.1微克,胡萝卜素95微克,硫胺素0.4毫克,核黄素1.23毫克,烟酸1.7毫克,维生素C12毫克,维生素E3.29毫克,钙30.74毫克,磷354.5毫克,钾513.58毫克,钠916.35毫克,镁78.84毫克,铁1.76毫克,锌4.57毫克,硒144.6微克,铜0.42毫克,锰2.14毫克,

栗子莲子猪腰汤 栗子性温味甘,能补肾强筋、养胃健脾,素有“干果之王”的美誉,是美味可口的干果。莲子亦性平味甘、涩,功能养心、益肾、补脾、涩肠,如《本草纲目》说它能“变心肾,厚肠胃,固肾气,强筋骨,补虚损,利耳目”。配以固肾气的猪腰为汤,更可补肾、壮腰、固精。
材料:栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。
烹制:栗子、莲子去芯洗净,稍浸泡;猪腰剖开,挑去白筋膜,用生盐反复洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2个小时,再放下猪腰滚熟,调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。