脱水干枣的营养价值是否会消减?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 02:13:04
我长期脾虚,为了补脾,我在菜市买过几斤红枣吃,但在家里放久了就会变质。后来我在超市里买了一袋那种脱了水的干红枣吃,吃起来硬邦邦的。不知是否与那种菜市买的红枣有相同的治疗价值和营养价值。

脱水的任何东西口感都不好.而且营养会流失.

至于补脾.你还可以吃山药,用来炖菜.效果非常的好.市场里一年四季都有卖的.

吃枣子,就在市场买干枣就可以.一次买两斤.吃完再买.煮水喝,炖菜都非常好的.

脾虚的人,不要吃冷东西,你可以吃牛肉.羊肉.

吃干枣不如吃鲜枣
[P]干枣营养成分[/P] [P] 枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。[/P] [P] 鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天 的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。[/P] [P] 3类枣的食用方法很多,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。[/P] [P] 红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。[/P] [P]    另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收.
干枣是自然晾晒的营养成分损失较小

脱过水的红枣营养价值当然要比市场买的更低咯!!~

因为红枣的维生素等补充营养的都是在水分里面的 !!~~

现在许多人都喜欢吃脱水的,其实绝大部分都是为了新鲜和抱着试一试的心态的 !!~~