为什么吃寿司的时候要吃姜？

我都喜欢和酱油芥末一起，但是看到很多人都喜欢吃姜片，朋友告诉我是因为寿司姜片是腌过的，和寿司吃，会特别鲜美。

呵呵，改天也尝试一下啊。

其实正式的日式寿司的确是要配合生姜一起吃的。
但是那种姜很嫩，很脆。不像我们炒菜炖肉是用的那种姜那么粗糙。
味道也不如我们的老姜辣。
因为寿司基本上以生鲜食品为主，属寒且易变质。
而姜性暖，所以要配合生姜一起食用。
在来上一壶温热的清酒那就更棒了，呵呵～～

可能我们中国人吃姜不习惯，但是如果习惯后，你会觉得如果吃寿司时没有姜好像少了些什么。

吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美

我好像都没这样一起吃过，下次吃寿司时也吃点姜看看，哈哈……

^-^很高兴能为您作答：

吃寿司的时候吃姜,首先可以杀灭细菌，去除腥味，其次还能增强寿司的口感,使其口感更好。