刚买的海参（海茄子），黄色的表皮很难清洗，求助！！

可使用天喜公司出品的天然海参脱皮剂去皮，用温水简单浸泡，即可脱皮。用量少，纯天然，无任何危害。采用有QS证的海立美涨发，安全合法，质量可靠，无任何危害。

用小刀一边冲洗一边轻轻的刮.实在弄不下来的吃了也没关系.因为你在外面吃同样会吃到.你要是不愿意也可以用刀平切.把表面的黄的篱笆沙子片掉.就好象是片生鱼片那样.浪费不了多少的

只有用刷子了，反复刷几次，可以大部分清除，可是你说的皱褶处确实是无法清理的，发到一定的时候就不能用刷子了，会破坏海参的体表的。

我在酒店里看别的厨师先在火上烧一下的，然后再发

热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。