怎样经营好的餐厅

其中最主要一点是做特色。不管怎么样。要让自己的餐厅有一些特色。比如特色的菜品。或者特色的服务。或者特色的优惠什么的。反正一定要推陈出新。让对手永远跟不上你的服务。
其次是菜品质量要跟上，味口一定要做到很好。干净也是很主要的。最后最大的竞争就是服务了。人性化的服务知道是什么意思吗。就是无论做什么事都要想深一点。比哪给客人把菜端上来之后客人问你这是什么菜。你可以退后两步再说。这样让客人很感觉到意外。
另外每天推出一种特价菜。等等。愿你生意兴隆

要有自己的特色。
先想下自己的强项，然后大力宣传。
我家乡的一些餐厅因为做的太广（战线太长）而效益不是特别高。
起名字要响亮，琅琅上口，便于传播。
一开始价格要便宜，毕竟这是现在吸引顾客的第一步。
装潢不一定要多好多贵，但一定要让别人觉得干净。
也可寻找些偏僻的菜方，别人没有而你有，好吃的话大家都会来的哈~

不按牌理出牌的妙招：“在咖啡店里卖手机”

2004年,全球排名第五、在欧洲拥有超过1200家连锁店的德国咖啡业巨头沏宝,对外宣布与英国移动电话运营商合作,进军移动电话市场。

“什么?在咖啡店里卖手机?这行得通吗?”几乎所有人都感到惊讶。

这是“沏宝模式”的标准做法，也就是客户共享，使品牌的可接触范围最大化。

正式营业后,一走进沏宝咖啡店,人们不禁会发出这样的感叹:“这哪是什么咖啡店?整个一杂货铺。”的确,不仅是手机,这里从咖啡、手表到炖锅、内衣,一应俱全。由于沏宝咖啡店遍布德国的大街小巷,因此顾客们享受到了更加便利的购物服务:在这些咖啡店里,人们除了能够享用美味的咖啡外,还可以获得基本的技术支持,购买手机、预付费卡、SIM卡,以及办理签约手续等。

这种联合销售的方式充分发挥了产品的整台效应,于是,一些顾客本打算来店里喝杯咖啡,结果却购买了一部手机。而另一些人在办理移动电话服务的同时,也难以抵御美味的咖啡的诱惑,乖乖地掏了腰包。短短16个月内,沏宝就已经吸引了超过50万名预付费用户,现在已一跃成为德国最火的预付费服务供应商之一!

同时，根据消费潮流和人们对现代科技的预期，沏宝