想学真正的西餐

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/02 06:49:44

我今年21了，做了好几年的西餐领班，先后在上岛咖啡，两岸咖啡，觉的没意思，一直想学真正的西餐最好是法式西餐，希望大家指点迷津！

在中国没有真正的西餐，竟是简餐，真正的西餐中国人也吃不习惯，我是中西餐老厨师，以后聊

自我感觉你如果光为想要拿证中级什么都没用的其实学到的都是简单的东西!~

最好还是去5星级酒店里面学习!~总的说还是酒店实践比学校学习要好!~

听说上海有学习西餐的地方,不过想学正宗还是去法国吧!~呵呵玩笑!~

。。。。你说的这些都是简餐~想学真正的西餐就要去国际品牌的大酒店去做~比如洲际~皇冠~华美达~温德母~香格里拉~凯宾斯基~等~~呵呵~着些酒店~你都可以学到正中的西餐~还可以认识外国Chef~不过你要懂些外语~因为这些地方的菜单多半都是英文的~呵呵