求虾仁馅饺子的做法(不要配韭菜)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 23:39:12
因为家里有人不吃韭菜,所以要做没有韭菜的虾仁饺子,应该怎么调馅?
请把具体的配方,做法写下来,谢谢~~~
正常调馅是怎么调 啊?
想有点特色的~~~

我现在有的材料有:笋,木耳,鸡蛋,猪肉,油菜,豆芽,香菇,鸡腿菇。。。

请问怎么搭配最好?

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一品鲜虾饺
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香菜虾仁饺子馅
主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜香菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将香菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~

葱、姜切末备用,大虾与鸡蛋各占一半,虾去壳,挑去虾线,剁成末,鸡蛋打好后下锅翻炒一下,打散即可出锅,再剁一剁。
虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器,倒入适量的油,盐,滴入几滴香油,顺着一个方向搅拌。
还可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳,记住中少许。
选我选我~

用白菜肉和虾仁和正常调馅一样。