UC知道求：肉骨茶的配料以及用量
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 14:53:29
求：肉骨茶的配料以及用量
仅向自己做过的请教！！ ^_^
没做过的，随便逛的，copy others’的 家伙们自动闪边哈！！！
打酱油的能来～嘿嘿。。不过会被酱油打！！
（似乎不符事实哈～但偶不管）
哎呀～～
大家帮帮忙啦！！
好的答案可以追加悬赏的啊～
哎呀哎呀～～～求求你们拉～～给点答案啊！！！！！！
速度！速度！速度！速度！
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帮帮忙吧！！同在一片蓝天下，唉……
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原料：排骨2斤、蒜头5个（整个的）、肉骨茶料一包、生抽、蚝油、鲜贝露。
做法：1，排骨洗净，炒水待用，蒜头洗净，整个入锅,放入肉骨茶料一包;
2,排骨用水焯过后放入烧滚的水中，蒜头一起放进去，小火炖2个小时。（稍微点一点醋，为了把骨头里的营养都炖到汤里。）
3，两个小时后，汤就好了，这个时候再放入酱油两匙、蚝油两匙、鸡粉少许、黑白胡椒粉少许、冰糖少许。（我没有放盐，为了跟好的突出汤的鲜味。加调料的时候要注意口感，因为这些调料都是咸的。）稍微滚几分钟就出锅了。鲜美的很。
买不到肉骨茶料的可以用桂圆10克、桂皮1片、枸杞10克、大枣6粒，不怕味重的还可以加一些当归，熟地，黄芪，党参，麦冬，玉竹，大概各10克就可以。
最简单的方法就是购买