反式脂肪酸跟饱和脂肪酸相比较哪个危害更大

脂肪就是由脂肪酸构成的，不同的脂肪所包含的脂肪酸种类和比例不同。脂肪的营养就是脂肪酸的营养。饱和脂肪酸也是脂肪酸的一种。反式脂肪酸就是将某种脂肪进行氢化处理以便添加于食品中。过量摄入任何的食物都是有何无益的。