烙馅饼可以用自发粉吗？

馅饼用普通面粉就行 自发粉是发面的 饺子粉是吃饺子的 也可以做馅饼

关于熟 一把馅饼膨胀起来 中间鼓了就熟了 这个需要看火候具体掌握 最好是中小火煎

馅饼就用饺子粉就可以了，自发粉一般是用来做馒头和包子这种发面的点心。

肉馅儿的馅饼两面都煎到金黄发棕色就可以了，尽量多煎一会儿，但不要等两面都糊了。

可以放一点自发粉这样饼不会太死好吃，整个烧饼鼓起来就熟了。