教我如如何开一家饭店

看饭店不是件简单的事，首先有大量的烦琐的事，时刻烦着你，不管你的饭店规模大小。．．如果，你现在觉得饭店就是厨房一个环节最让你头疼，那奉劝你不要开饭店。．先去饭店打打工．．
给你个想法，可以卖单一的东西。．比如馄饨店，面店．．稍微好点 ．人家吃了就走，也不存在不付钱的现象．．．

泡方便面卖啊！----不过要在旅游景点租铺子。你一定可以成功的。加油！！！

那你就不如自己当老板，雇厨师给你做菜了。
如果是饭店规模比较大的话，你可以将饭店的厨房承包出去，现在规模较大的饭店一般都是厨房承包合同制了。就是有来承包的厨师长，自己带后厨的员工，后厨的管理都交给厨师长负责，你只跟厨师长商量好，后厨需要每月给你完成多少营业额，你需要每月给厨师长分多少钱。

你20几了？不超过25吧？ 太虚幻啦 请个厨师吧

完全不现实····