已经剥好壳肚子破开的对虾干怎么煮？？？

吃虾干的基本程序:吃前1小时,用少量开水(没过虾干即可)在带盖的容器里泡发,泡虾水不要弃掉,可做汤或当炒菜高汤.
虾干也称海米,吃法很多,但都需要先泡后烹.
经典菜肴推荐:
海米西胡、锅塌海米、海米蛋羹、海米香菇油菜、海米独面筋......
另外，使用海米做汤、涮锅锅底、调馅等味道独特，鲜虾不能与其比拟。
保健虾米茶（男士进补）：海米40克，优质茶酌量，泡水，饮茶吃虾......

炒菜吧，蛮好吃的。前天我还坐给妈妈吃来着。多放点油，把虾放锅里稍微煎一下。和土豆、蘑菇或者芹菜一起炒都是不错的选择。

鲜活虾才是用来煮的。

虾干可以用来煮汤，做粥，拌菜调味品。

打汤或用来包饺子,也可做炒菜配料,用法很多看你怎么发挥想象力.

煲个汤，做个海鲜粥。

一般用来煮汤，汤味很鲜