怎样才能做好吃的寿司

可以看看网上教的做寿司的方法啊

其实我也没做过寿司，和你一样很想做好吃的寿司。我在一家日本人的食品公司工作，专门做日本调味海产品的。好多中国企业都采用我们的产品做军舰寿司。大致情况和你说一下。第一选料，首先受米，最好采用日本米。日本米很有特色，我们公司的日本人中午吃饭，他带饭的什么菜都没有，就白饭他就冲杯汤吃下去了。他和我们说日本米是甜的很清香。好的米是秋田米和北海道的米。然后是醋，日本的寿司醋，这个大点的超市里都有。煮好的米饭中拌入醋，开始少放点，然后自己尝一下感觉就是那个味就可以了。一般寿司有3种，卷寿司，握寿司和军舰寿司。握寿司就是手抓一团米饭一口的量握紧，然后上面放上刺身，比如三文鱼片，寿司鲱鱼，黄金万两，或者黄瓜片然后用紫菜皮围一下。握的时候尽量造型漂亮点。2卷寿司，有标准的紫菜片上面放上米饭中间加上鳄梨棒，蛋黄酱，蟹肉棒或者黄瓜条用专用的廉子卷成，然后用刀切成一片一片。3军舰寿司就是紫菜包了米饭然后上面放了各种各样的日本海产品如加热芥末章鱼，黄金鱿鱼，西洋辣章鱼，朝鲜海螺，芥末海螺，扇贝裙中华，北寄贝色拉或者蔬菜如黄瓜，西红柿等都可。自己做的话没那么多讲究，以后做的话越做越好。推荐你看一部日本的连续剧将太的寿司，柏原崇演的很详细的介绍了日本人怎么做美味的寿司。美丽的寿司

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