将洁净的铁丝浸入含有硝酸银和硝酸锌和电镀废水中，一段时间后取出，铁丝表面覆盖了一层物质，这层物质是

这个...不大能肯定的说，大概是题目打错了，写成“含有硝酸银和硝酸锌的电镀废水”似乎正确一些。电镀液中的电解质浓度过低或杂质浓度过高就可以理解为电镀废水了~

电位差置换出金属。

银，因为铁比银活泼，锌比铁活泼。

Fr,Ra,Cs,Ba,Rd,Sr,K,Ca,Na,Mg,Al,Ti,Be,Li,Zn,Fe,Co,Ni,Sn,Pb,(H),Cu,Hg,Ag,Ru,Rh,Pd,Os,Ir,Pt,Au

活动性顺序表

由上可知 活动性从大到小 Zn Fe Ag

那么置换出的是银