腌制的马蛤鱼如何做

楼主东北人吧？嘿嘿~~~~~~~

腌制的马哈鱼，可以水泡去盐！~~~~~
滗干水后，油锅炸至黄，然后用料酒、少许盐、味精、醋兑成料汤，下马哈鱼块，用料汤勾，待烹没汤了出锅！
或者，用滗干马哈鱼块加垫五花熟肉，加少许料酒、盐、花椒面、味精、糖、葱花上屉蒸熟！~~
腌制马哈鱼不建议炖~~~~~~~~~

第一步；把鱼放锅去
第二步；开火煮
第三步；出锅就OK拉

马蛤鱼是什么

食盐，白酒，花椒 等 然后暴晒， 一般一个星期就可以清蒸了，味道美极了