关于离职员工自身权益保护问题

大致情况是这样的，09年2月1日正式上班，公司召集决定要进行裁员。留下的员工工资必须降到1200RMB！维持时间4个月。而部分员工自动申请离职，并得到公司同意。

2月10日，所有在职员工工资都发了，每人1200！注意，在1月份的时候以及年后至发工资期间并没有明确说明及公文说明1月份工资只发1200！按原则应给与全部工资！（2月12日时，为了平复在职员工不安心里，发公告说会补差额）而离职员工工资一直没有发，公司也没有任何解释！一直处于装死状态！直到2月13日，部分离职员工进公司讨个说法！所谓的董事负责人说，在3月10日前会给与发放。但是只发放1200。并给与欠条。可笑的是，欠条上的金额少了300元左右，说是因为走人了，医保社保需要全额付！

离职的人是2月份提出离职申请的！而发的是一月份的工资！1月份的医保社保需要全额支付？？？？同时，2月12日已说明会补发1月份工资的差额，也就是说1月份工资会以原先工资的全额发放！并不是仅发1200就了事！而董事会负责人说，走了的人不给与任何补偿！问题就在于。离职的人是在2月份提出申请！而却在离职员工1月份的辛苦血汗钱里扣！！

请问各位这样的情况要怎么处理！
有合同。但是那合同都是假的，上面盖的章都是劳务派遣有限公司的章。。

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