栗子发芽还能炒了吃么

发芽本身是无害的，只是口感上也许会打个折扣，营养啊什么的也会降些，但不会产生额外的毒素。
但是生栗子很难保存，受了一定水分会发芽，内部会进入潮湿的复苏环境，在这种条件下，极易受霉菌侵蚀，建议你随机抓几小把，切开观察，是否有霉斑或变暗等等症状。（健康的栗子是很好看很有生机的鲜黄色，倘若你的栗子颜色变得灰黄或有暗条斑纹在上面，请不要食用哦）

不过是生的还是熟的呀？
生栗子发芽了是没有毒的,但是对人的身体并没有什么好处,所以,请不要食用
而你说的如果是板栗的话，不可以了，发芽之后有黄曲霉素，是致癌的，不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实了。

的

有的人吃了没事有的人吃了有事，最好别吃