是否可以把象形文字解释为“表达某种意思的图画”？

不可，既然已经是文字了，有怎能叫图画呢？不妨换一种说法：象形文字是以类似图画的形式表达某种意思的文字。
1 要合乎逻辑。
2 要合乎汉语语法。
另外，《说文解字》说：“象形者,画成其物,随体诘诎,日月是也。”依然是说字，而非画。

我认为,象形文字其本质就是“表达某种意思的图画”。