如何利用电压力锅做糕点呢？

材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴) 白砂糖/ 盐

制作步骤:

1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

2. 把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）

3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊 ，先放一边。

4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊

5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。

6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,

电压力锅应该不能做,电饭堡就成....
寻觅着用电饭锅做蛋糕的帖子，仔细研究后，终于实战喽。

原料：电饭煲/2个小盆/鸡蛋3个/低筋粉或蛋糕粉60克/白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺）/奶酪一片（可以用其他代替吧，我有现成的，所以用了奶酪）/纯牛奶4勺（喝汤用的稍微有点深度的勺子）/几滴白醋（用来平衡酸碱度，有助于蛋糕发起来）/食盐少许（可增加内部洁白，加强面筋的结构）/打蛋器

做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温，容器要稍大一些，而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点。
2、蛋黄里加入牛奶、食用油、奶酪和两勺白糖，滴入数滴白醋，放少许盐，打匀，分几