红薯算作蔬菜么

红薯属于蔬菜

红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

可以作主食也可以作蔬菜,MM减肥的话可以作为主食来吃,因为红薯可以促进肠胃消化,但也要有量的控制哦~~
加油~~可以多吃些水果蔬菜哦~

红薯是淀粉类食物，吃了产生饱感，能健康通便，

但不能多吃，因为里面也有一定的糖分。

属于薯类粮食 淀粉含量高 吃多容易产生腹胀