乳酸是碳水化合物吗？

乳酸是羟基丙酸 而糖类化合物是多羟基（2个以上）醛或酮。

单糖，单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮。
按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖 和己糖。根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟 基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖。例如，葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖。单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等。
葡萄糖的分子式为C6H12O6，分子中含五个羟基和一个醛基，是己醛糖。

严格地讲，糖指的是多羟基的醛酮类有机物，乳酸属于酸，不是糖类。类外，葡萄糖为单糖，但是单糖不是单单有葡萄糖而已。

乳酸CH3-CH(OH)-COOH

是