炸鸡柳怎样不吸油

是么？？？炸鸡柳其实很简单，生面粉加水调成糊，然后把鸡肉放进去是可行的。但要注意的是，面粉和生粉的比例（2：1）。我想才开始学炸鸡时，最难是对油温的了解。操作时注意油温不太高在160度就好了，然后炸制金黄色，在提升油温至180度。这样就能充分出油。但注意时间不能太长。

生面粉放鸡蛋成糊就不会有很多渣滓了，如果自己吃的话，炸完了直接放在厨房用餐巾纸上吸油，这样比较有效。油炸的东西总归有油的没办法。

是用生面粉做的糊，这样不会很油，但是油底下会很脏，全是面粉。