为什么汤圆熟了会浮在水面上

这个问题其实要回答的话可以很说是比较麻烦的，首先，这涉及物理上一些术语，因而如果全面的讲的话，如下：我们都知道，一个汤圆它是由糯米做的外层以及豆沙陷（豆沙是举例）制作而成，因此，在它没有下水前是实心的，而且一般的汤圆都是经过冷冻的，所以下水后它是沉入水底，这便证明它的相对密度比汤水大，当水加热后，糯米会吸水膨胀，同时由于糯米是疏松多孔，有一部分水会进入汤圆内部，当水达到100摄氏度，内部的水便会形成水蒸汽，使得汤圆的体积被撑开，体积也就变得更大，当其达到一定体积，其浮力便会等于重力，此时汤圆处在悬浮状态，接下来，汤圆的体积继续变大，浮力就会大于重力，汤圆就会上浮，到了液面后，汤圆又因为其一部分露在空气中，使得其内部气体在大气压的作用下排出一些，使之达到平衡点，此时汤圆不会再变大，所以就会浮在水面上。

1，汤圆煮熟后，内部压强变大，体积随之变大，根据阿基米德定律，体积变大，液体密度不变，浮力变大，浮力大于重力，汤圆上升，到水面后，浮力等于重力，汤圆就漂浮了。
2，煮熟后的汤圆体积膨胀密度比糖水小，所以煮熟后的汤圆会漂浮。

熟了后它体积增大，浮力就增大了。

是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后汤圆就会膨胀，产生浮力，当浮力大于汤圆的重力时，汤圆就会浮起来。