利用生活经验和化学知识回答

1高温使蛋白质变性，因此可以杀死细菌真菌病毒等生物
2立即喝大量牛奶或者豆浆，与重金属离子聚沉

1、高温杀死细菌等微生物 此外紫外的目的也是一样
原理就是温度高 微生物就死了啊 蛋白质变性了
2.最好不要误食 不幸的话 立即催吐 用羽毛等轻抚咽部 然后赶紧喝牛奶等高蛋白溶液
再然后送医院找白衣天使吧~~

头一个问题：微生物如细菌等在高温下不能成活，所以高温条件下可以杀灭细菌，起到消毒的作用。

如果误食了少量重金属溶液，应该首先催吐，吐出其中的大部分。接下来喝牛奶或蛋青。其原理是牛奶或蛋青中含有的蛋白质可以结合重金属，降低其毒性。

高温消毒是运用蛋白质高温下变性
误食则立刻饮用生豆浆或者牛奶

微生物体内的酶遇高温会变性失活
喝牛奶或豆浆