从温度方面来说,什么样的温度烤出的面包最好吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 08:40:28

烤箱预热180度,上下火,20分钟左右(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)烤面包的温度越高,加热时间越长,赖氨酸的损失量越大,应尽量避免高温长时间加热。

60度